棕色的碎片：關於銀皮、咖啡渣，還有那些晾乾的牛奶盒

在 Colour Brown 的日常裡，除了研磨與萃取的香氣，其實還藏著不少瑣碎的片段。

有時候覺得，咖啡豆很像一種有記憶的種子。在烘焙機裡滾動受熱時，它會褪下薄薄的「銀皮」；在濾杯裡被熱水浸潤後，它變成了濕潤的咖啡渣。

有時候覺得，咖啡豆很像一種有記憶的種子。在烘焙機裡滾動受熱時，它會褪下薄薄的「銀皮」；在濾杯裡被熱水浸潤後，它變成了濕潤的咖啡渣。我們不太想把這些當作「廢棄物」草草扔掉，反而習慣把它們收集起來 —— 無論是烘焙室留下的銀皮，或是我們在吧檯後方獨立分出來的咖啡渣，都會發掘二次用處或廚餘回收處理。如果你的機構或團體剛好有活動需要用到這些資材，隨時跟我們說一聲。

而最像「生活儀式」的，大概是處理牛奶盒的時候。我們的小夥伴們，會把每個用完的空盒剪開、洗淨、晾乾，等待每星期的回收。看著它們整齊疊好的樣子，心裡其實挺踏實的。

這不是什麼宏大的計劃，只是我們希望，能讓這份棕色的美好循環下去，生活也少一點負擔。

編：CLAY 小土

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