FAQ
香港本地送貨需要多長時間？
香港郵政普通送貨：預計送達時間為 3-5 個工作天*
順豐速運特快送貨：預計送達時間為 1-2 個工作天*
*外島及偏遠地區的送貨時間將會有所延長。
這款咖啡適合哪些人？
Colombia Las Guaduales 爪哇（Java）咖啡豆非常適合居家咖啡師與精品咖啡玩家。如果您偏好明亮、高酸質且帶有「柑橘調性」的咖啡，或是正在尋找帶有茶感、清爽且乾淨的淺中烘焙體驗，這款豆子將是您的完美首選。
這款咖啡不適合哪些人？
Colombia Las Guaduales 爪哇（Java）咖啡豆並不推薦給偏好低酸質、傳統且醇厚度濃厚之深烘焙咖啡的飲用者，尤其是希望在加入大量牛奶後仍能保持深沉、以巧克力為主調之風味的朋友；若您追求這類口感，建議改為嘗試我們最具代表性的自家配方豆，例如 Royal Lilac 意式配方咖啡豆。
Colombia Las Guaduales Java 使用了哪些咖啡豆？
本產品採用 100% 單品阿拉比卡（Arabica）咖啡豆，為來自哥倫比亞慧蘭（Huila）產區 Las Guaduales 農場的爪哇（Java）品種。此批次由 Colour Brown 在香港進行水洗處理及淺中烘焙，打造出乾淨且以水果為主調的風味層次，伴隨蘋果、柑橘與咖啡花的香氣。售價為每 100 克袋裝港幣 148 元。
Colombia Las Guaduales Java 適合用來製作奶啡嗎？
雖然這款咖啡適用於摩卡壺（Moka Pot）等多種沖煮器具，但這款細緻的水洗咖啡豆，本質上主要是為了直接飲用黑咖啡而設計。以手沖濾泡或滴濾方式飲用，最能讓它清脆的蘋果酸質與優雅的咖啡花香完美展現，而不會被牛奶所掩蓋。此產品以 100 克全豆（啡豆）規格發售。
Best For
摩卡壺 . 美式咖啡機 . 虹吸壺 . 法式濾壓壺Tasting Note
蘋果 . 柑橘 . 咖啡花 . 純淨清爽如何沖煮 Colombia Las Guaduales Java
手沖/滴濾咖啡經典配方 (The Signature Pour-Over Recipe)
為了追求極致「乾淨與清爽」的尾韻，建議將這款淺中烘焙的單品咖啡豆，使用以下參數沖煮為經典的手沖滴濾咖啡：
- 粉量 (Dose In)： 15 克的咖啡粉（新鮮研磨，中粗研磨度）
- 液重 (Yield Out)： 225 克的熱水（1:15 的沖煮粉水比）
- 水溫 (Water Temp)： 91°C – 93°C
- 風味目標 (Target Profile)： 風味明亮且清脆，帶有顯著的青蘋果、活潑的柑橘香氣，以及迷人的花香尾韻；整體口感特別強調乾淨的觸感與令人身心舒暢的清晰層次。
多元沖煮選擇 (Versatile Brewing Options)
如果您沒有使用手沖濾杯，這款百搭的單品豆在其他日常沖煮器具中同樣能展現絕佳風味：
- 滴濾式咖啡機 / 美式咖啡機 (Drip Coffee Machine)： 適合輕鬆萃取出一杯順滑、均衡且令人感到療癒的晨光咖啡，能美妙地突顯出天然的蘋果甜感。
- 虹吸壺 (Siphon)： 完美的沖煮選擇，能最大程度地放大其揮發性的花香與咖啡花（Coffee Blossom）調性，同時保持如茶一般的純淨透亮感。
- 法式濾壓壺 / 浸泡式器具 (French Press / Immersion)： 適合用來沖煮出一杯風味平衡的咖啡，能帶出稍微圓潤的水果醇厚度（Body），同時保留柑橘的生動活潑。
- 摩卡壺 (Moka Pot)： 可用來製作濃度高、風味強烈的爐上萃取咖啡，帶來鮮明且由水果風味主導的強烈衝擊感。
專業沖煮貼士 (Pro-Tips for Best Flavor)
- 讓咖啡豆休息（養豆）： 建議在烘焙日之後，讓全豆在密封袋中「休息」7 至 14 天再進行沖煮。這個排氣階段（Degassing）能確保最佳的風味萃取與結構的清晰度。
- 儲存方法： 請將咖啡豆保留在原包裝袋內，並使用夾鏈緊密封口。請將其存放在陰涼、乾燥的櫥櫃中（切勿放進雪櫃/冰箱），以保護咖啡豆免受濕氣與破壞風味的冷凝水影響。
哥倫比亞
水洗處理
淺中焙
Care & Storage Instructions
為保持咖啡豆的最佳風味，請避免空氣、濕氣、高溫與光線照射。
- 使用原包裝袋 包裝設計旨在達到最佳保存效果。袋身配備可重複密封的夾鏈與可回收的排氣閥，能讓二氧化碳排出而不讓氧氣進入。每次使用後，請擠出袋內多餘空氣並緊密密封。
- 存放在陰涼黑暗處 請將咖啡袋放置在櫥櫃中，並遠離烤箱、微波爐或陽光直射的窗邊等熱源。此外，避免將其存放於氣味強烈的香料旁，以免咖啡豆吸收周圍氣味。
- 切勿放入雪櫃/冰箱 請勿將日常飲用的咖啡存放在冰箱中。開關冰箱門產生的溫差會導致袋內冷凝，進而破壞咖啡豆中的精華油脂，使咖啡迅速變質。
貼士： 若您購買的是全豆，請在烘焙日期後，將咖啡豆於密封袋中「休息」7 至 14 天再進行沖煮。這段排氣階段（Degassing）能確保咖啡豆風味達到最佳狀態，萃取更順滑。