FAQ
香港本地送貨需要多長時間？
香港郵政普通送貨：預計送達時間為 3-5 個工作天*
順豐速運特快送貨：預計送達時間為 1-2 個工作天*
*外島及偏遠地區的送貨時間將會有所延長。
這款咖啡適合哪些人？
Darko Choco 意式濃縮配方咖啡豆非常適合喜愛濃郁、經典意式咖啡的朋友。如果您追求強烈厚實的醇厚度（Body）與極致順滑的口感，而非明亮的酸質，這款豆子絕對是您的首選。不論是居家咖啡師還是每天必喝咖啡的人，這款配方豆都能提供強烈且以巧克力為主調的風味基底；其伴隨的烤堅果底蘊能完美穿透牛奶，調配出風味極其平衡的日常鮮奶咖啡（Latte）或泡沫咖啡（Cappuccino）。
這款咖啡不適合哪些人？
這款 Darko Choco 意式濃縮配方咖啡豆並不推薦給偏好明亮、高酸質或帶有水果風味調性的咖啡飲用者，也不適合追求茶感、輕盈淺烘焙體驗的朋友。由於這款配方豆主打深沉、經典的濃郁風味，若您正在尋找活潑奔放的酸質，建議您可以嘗試其他單品咖啡（Single-origin）系列。
Colour Brown Darko Choco 意式濃縮配方咖啡豆使用了哪些咖啡豆？
自 2005 年以來精心調配，作為 Colour Brown 具代表性的招牌自家配方咖啡，Darko Choco 混合了來自巴西、印尼和衣索比亞（衣索比亞）的高級咖啡豆。我們採用中深烘焙（Full City Roast），以達到和諧平衡的風味與溫和的日常甜感，帶出令人極為滿足的風味層次——融合了濃郁黑巧克力、烤堅果、融化焦糖雪糕（冰淇淋）以及烘烤杏仁的香氣。
Darko Choco 適合用來在家製作鮮奶咖啡（拿鐵）或奶啡嗎？
是的。Darko Choco 擁有強烈而厚實的醇厚度（Body），能完美穿透牛奶，為風味平衡的鮮奶咖啡（Latte）、鮮奶濃縮咖啡（Flat White）或泡沫咖啡（Cappuccino）提供絕佳的風味基底。若想在家中品嚐其招牌的「融化焦糖」尾韻，建議使用商用意式咖啡機萃取為經典的雙份意式濃縮咖啡；不過，這款豆子在摩卡壺（Moka Pot）或標準美式滴濾咖啡機中同樣能展現出色的風味。
Best For
意式濃縮 . 摩卡壺 . 滴濾咖啡機Tasting Note
濃郁 . 滑順 . 平衡 . 融化的焦糖冰淇淋 . 杏仁如何沖煮 Colour Brown Darko Choco
經典意式濃縮咖啡配方 (The Signature Espresso Recipe)
若想品嚐極致的「融化焦糖」尾韻，以及濃厚且帶有強烈巧克力風味的基底，建議使用以下參數將這款中深烘焙（Full City）的配方豆萃取為經典的雙份意式濃縮咖啡：
- 粉量 (Dose In)： 18.5 克的粉量（新鮮研磨）
- 液重 (Yield Out)： 38 克的意式濃縮咖啡液
- 風味目標： 濃郁、醇厚且格外順滑，伴隨沉穩的黑巧克力與烤堅果香氣，口感飽滿細緻，而非明亮的酸質。
多元沖煮選擇 (Versatile Brewing Options)
如果您家裡沒有商用意式咖啡機，這款百搭的店用配方豆在您日常喜愛的其他沖煮器具中也能展現絕佳風味：
- 摩卡壺 (Moka Pot)： 適合用來製作口感濃郁的爐上咖啡。其厚實的醇厚度與烤堅果底蘊，能完美融合並穿透牛奶。
- 滴濾式咖啡機 / 美式咖啡機 (Drip Coffee Machine)： 適合輕鬆萃取出一杯順滑、均衡且令人舒心的每日晨光咖啡。
專業沖煮貼士 (Pro-Tips for Best Flavor)
- 讓咖啡豆休息（養豆）： 建議在烘焙日之後，讓密封袋中的全豆「休息」7 至 14 天再進行沖煮。這個排氣階段（Degassing）能確保您的意式濃縮咖啡達到更順滑的萃取效果。
- 儲存方法： 請將咖啡豆保留在原包裝袋內，以充分利用內建的單向排氣閥和夾鏈。請將其存放在陰涼、乾燥的櫥櫃中（切勿放進雪櫃/冰箱），以免產生的冷凝水破壞咖啡豆的珍貴油脂與風味。
About The Beans
此濃縮咖啡配方自 2005 年起精心調製，一直以來都是我們的店內招牌。我們設計它的初衷非常純粹：創造出和諧的平衡感、卓越的滑順度，以及那份讓我們的朋友與顧客每天都愛不釋手的溫潤甜感。
巴西、印尼、衣索比亞
中深烘焙 (Full City Roast)
Environmental Support
我們的環保咖啡袋由 100% 可回收低密度聚乙烯（LDPE）製成，這是一種安全且輕量的材質。這些柔韌且耐用的咖啡袋在生產過程中消耗較少能源，並配備可回收的排氣閥與可重複密封的夾鏈，以確保咖啡新鮮。此外，袋身採用水性油墨印刷，不僅耐磨、防水且耐熱，同時具備低揮發性有機化合物（VOCs）特性且可堆肥，易於分離回收。
Care & Storage Instructions
為保持咖啡豆的最佳風味，請避免空氣、濕氣、高溫與光線照射。
- 使用原包裝袋 包裝設計旨在達到最佳保存效果。袋身配備可重複密封的夾鏈與可回收的排氣閥，能讓二氧化碳排出而不讓氧氣進入。每次使用後，請擠出袋內多餘空氣並緊密密封。
- 存放在陰涼黑暗處 請將咖啡袋放置在櫥櫃中，並遠離烤箱、微波爐或陽光直射的窗邊等熱源。此外，避免將其存放於氣味強烈的香料旁，以免咖啡豆吸收周圍氣味。
- 切勿放入雪櫃/冰箱 請勿將日常飲用的咖啡存放在冰箱中。開關冰箱門產生的溫差會導致袋內冷凝，進而破壞咖啡豆中的精華油脂，使咖啡迅速變質。
貼士： 若您購買的是全豆，請在烘焙日期後，將咖啡豆於密封袋中「休息」7 至 14 天再進行沖煮。這段排氣階段（Degassing）能確保咖啡豆風味達到最佳狀態，萃取更順滑。