FAQ
香港本地送貨需要多長時間？
香港郵政普通送貨：預計送達時間為 3-5 個工作天*
順豐速運特快送貨：預計送達時間為 1-2 個工作天*
*外島及偏遠地區的送貨時間將會有所延長。
這款產品適合哪些人？
Royal Lilac 配方豆非常適合家用咖啡師（Home Barista）以及偏好低酸度、中深烘焙的日常咖啡飲用者。這款咖啡豆即使搭配牛奶，依然能保持其香甜的朱古力風味特徵。對於使用手動意式咖啡機或摩卡壺（Moka Pot）、並追求每天早晨都能沖煮出穩定且具備咖啡廳級均衡口感的人來說，這是一個容錯率高、不易出錯的極佳選擇。
這款產品不適合哪些人？
我們不建議偏好明亮、高酸度且帶有「柑橘調」咖啡，或是追求類似茶感、淺烘焙體驗的飲用者選擇這款配方豆；相反，這類顧客不妨探索我們的單品厭氧日曬處理法（Single-Origin Anaerobic Natural）精選系列。
Colour Brown 的「Royal Lilac」意式配方豆使用了哪些咖啡豆？
Colour Brown 的 Royal Lilac 意式配方豆結合了來自巴西、印尼及衣索比亞（埃塞俄比亞）的咖啡豆，經中深烘焙完美呈現出順滑且以焦糖為主導的風味特徵，並帶有融化焦糖雪糕與烤杏仁的調性。自 2005 年以來，它一直是 Colour Brown 標誌性的招牌配方豆，售價由每 100 克 HK$58 起。
Royal Lilac 適合在家用來製作 Latte 和牛奶咖啡嗎？
可以 — Royal Lilac 專為完美融合熱鮮奶而調配，是 Colour Brown 最推介用來製作 Latte、Flat White 及 Cappuccino 的咖啡豆之一。其中深烘焙度與低酸度特徵，能帶出濃郁的朱古力香甜底蘊，與牛奶結合後口感醇厚而不帶苦澀。此款咖啡豆備有整豆、現成磨粉（粗、中、細度研磨）及掛耳包格式可供選擇，售價由 HK$58 起。
Best For
意式濃縮 . 摩卡壺 . 滴濾咖啡機Tasting Note
濃郁 . 滑順 . 平衡 . 融化的焦糖冰淇淋 . 杏仁如何沖煮 Colour Brown「Royal Lilac」配方豆
經典意式濃縮咖啡配方
為了呈現極致如「融化焦糖雪糕」般的尾韻，這款中深烘焙配方豆最適合以經典雙份濃縮咖啡（Double Shot）進行萃取，建議參數如下：
- 入粉量： 18.5 克的現磨咖啡粉
- 出液量： 38 克的意式濃縮咖啡液
- 目標風味特徵： 濃郁、順滑且均衡，帶有杏仁與朱古力的風味，比起鋒利的酸度，更著重於絲滑細緻的口感。
多元沖煮選擇
即使您沒有意式咖啡機，這款風味多元的配方豆在其他日常沖煮方式中同樣表現出色：
- 摩卡壺（Moka Pot）： 非常適合用於直火加熱沖煮，能萃取出類似意式濃縮的濃厚口感，與鮮奶完美契合。
- 美式滴濾咖啡機： 輕鬆沖煮出順滑、飽滿且療癒的早晨咖啡。
進階沖煮貼士
- 靜置養豆： 建議讓整豆在密封袋中靜置，自烘焙日起計養豆 7 至 14 天再進行沖煮。這段排氣階段能有效防止萃取不均勻。
- 儲存方法： 請將咖啡豆保留在原裝袋內並拉緊密封拉鍊。存放於陰涼乾燥的櫥櫃中——切勿放進雪櫃（冰箱）——以防咖啡豆受潮並產生破壞風味的冷凝水。
About The Beans
此濃縮咖啡配方自 2005 年起精心調製，一直以來都是我們的店內招牌。我們設計它的初衷非常純粹：創造出和諧的平衡感、卓越的滑順度，以及那份讓我們的朋友與顧客每天都愛不釋手的溫潤甜感。
巴西、印尼、衣索比亞
中深烘焙 (Medium Dark)
Environmental Support
我們的環保咖啡袋由 100% 可回收低密度聚乙烯 (LDPE) 製成，這是一種安全且可輕鬆重複使用與回收 (#4) 的材質。它具備柔韌、耐用且輕盈的特性，生產過程中消耗較少能源與原料。此外，我們的包裝配備可回收的排氣閥與可重複密封的夾鏈，確保咖啡保持新鮮。袋身採用水性油墨印刷，不僅耐磨、防水且耐熱，同時具備低揮發性有機化合物 (VOCs) 特性且可堆肥，易於分離回收。
Care & Storage Instructions
為保持咖啡豆的最佳風味，請避免空氣、濕氣、高溫與光線照射。
- 使用原包裝袋 包裝設計旨在達到最佳保存效果。袋身配備可重複密封的夾鏈與可回收的排氣閥，能讓二氧化碳排出而不讓氧氣進入。每次使用後，請擠出袋內多餘空氣並緊密密封。
- 存放在陰涼黑暗處 請將咖啡袋放置在櫥櫃中，並遠離烤箱、微波爐或陽光直射的窗邊等熱源。此外，避免將其存放於氣味強烈的香料旁，以免咖啡豆吸收周圍氣味。
- 切勿放入雪櫃/冰箱 請勿將日常飲用的咖啡存放在冰箱中。開關冰箱門產生的溫差會導致袋內冷凝，進而破壞咖啡豆中的精華油脂，使咖啡迅速變質。
貼士： 若您購買的是全豆，請在烘焙日期後，將咖啡豆於密封袋中「休息」7 至 14 天再進行沖煮。這段排氣階段（Degassing）能確保咖啡豆風味達到最佳狀態，萃取更順滑。