FAQ
香港本地送貨需要多長時間？
香港郵政普通送貨：預計送達時間為 3-5 個工作天*
順豐速運特快送貨：預計送達時間為 1-2 個工作天*
*外島及偏遠地區的送貨時間將會有所延長。
這款咖啡適合哪些人？
Panama Boquete Finca Augustus Estate Geisha 咖啡豆是為居家咖啡師、第三波咖啡純粹主義者，以及任何想要品嚐世上最負盛名、風味最甜美之咖啡品種的人士所量身打造。對於重視風味澄澈度、鮮明水果調性，以及追求極致香氣與如茶一般清透飲用體驗的咖啡愛好者來說，這是一個絕佳的震撼之選。
這款咖啡不適合哪些人？
Panama Boquete Finca Augustus Estate Geisha 咖啡豆並不推薦給偏好低酸質、口感濃厚、帶有傳統苦甜巧克力或煙燻調性之深烘焙咖啡的飲用者。如果您正在尋找一款具備標準、飽滿醇厚度（Heavy-bodied），且旨在完美融合大量濃厚牛奶（例如調製一杯傳統拿鐵）的咖啡基底，我們店內的中深烘焙意式配方豆會是更適合您的選擇。
Panama Boquete Finca Augustus Estate Geisha 使用了哪些咖啡豆？
本選品完全採用 100% 頂級瑰夏（Geisha / 藝妓）品種咖啡豆，皆採收自巴拿馬著名波奎特（Boquete）產區的高海拔 Augustus 莊園（Finca Augustus Estate）。這批咖啡豆經過獨特的「混合日曬（Hybrid Natural / 雙重處理法）」程序，並經淺中烘焙，以完美保留其極致乾淨且充滿層次的風味，展現出茉莉花、佛手柑、恐龍蛋（蜜李）的迷人調性與濃郁的高甜感。售價為每 100 克港幣 198 元。
這款瑰夏咖啡提供哪些規格與選擇？
為確保展現最佳的芳香新鮮度，這款珍貴的單品咖啡主要以「全豆（咖啡原豆）」規格販售，售價為每 100 克包裝港幣 198 元。我們的環保包裝袋配備了內建的排氣閥與可重複密封的夾鏈，讓您在家也能完美鎖住細緻的水果調性與珍貴的芳香精油。
Best For
摩卡壺 . 美式咖啡機 . 虹吸壺 . 法式濾壓壺Tasting Note
茉莉花 . 佛手柑 . 布朗李 . 甜感如何沖煮 Panama Boquete Finca Augustus Estate Geisha
手沖/滴濾咖啡經典配方 (The Signature Pour-Over Recipe)
為了完美凸顯其「茉莉花與甜美恐龍蛋（蜜李）」精緻且具層次的複雜風味，我們建議將這款淺中烘焙的豆子，使用以下參數以手動滴濾方法進行萃取：
- 粉量 (Dose In)： 15 克的咖啡粉（新鮮研磨，中粗研磨度）
- 水溫： 91°C 至 93°C（此溫度能最大程度激發出複雜的甜感，同時避免萃取出苦味）
- 粉水比 (Ratio)： 1:15（萃取出約 225 克的咖啡液）
- 風味目標 (Target Profile)： 香氣極其濃郁、乾淨且多汁，優先展現出耀眼的核果甜感與優雅的 floral 茉莉花香，而非沉重的醇厚度。
多元沖煮選擇 (Versatile Brewing Options)
如果您在日常的咖啡儀式中探索其他準備方法，這款卓越的「混合日曬（Hybrid Natural）」批次咖啡豆在多種精密器材下都能展現極佳的適應力：
- 虹吸壺 (Siphon)： 能顯著放大其極具表現力的佛手柑與茉莉花香，帶來令人驚嘆、如茶一般清透高雅的質感。
- 法式濾壓壺 (French Press)： 能修飾掉過於明亮的酸質尖角，同時完美萃取出成熟恐龍蛋（蜜李）那種濃厚、如糖漿般的飽滿水果甜感。
- 滴濾式咖啡機 / 美式咖啡機 (Drip Coffee Machine)： 非常適合用來輕鬆沖煮出一杯流暢順口、極致奢華的清晨頂級大杯咖啡。
- 摩卡壺 (Moka Pot)： 能為喜愛活潑、明亮口感的朋友，萃取出一杯充滿冒險感、濃度極高且以甜美水果為主調的濃縮液。
專業沖煮貼士 (Pro-Tips for Best Flavor)
- 讓咖啡豆休息（養豆）： 淺中烘焙的咖啡豆需要時間來完全釋放風味。在沖煮之前，請讓您的全豆在密封袋中、從烘焙日起算「休息」7 至 14 天。這個關鍵的排氣階段（Degassing）能確保萃取過程流暢且風味均衡。
- 儲存方法： 請將寶貴的咖啡豆保留在原包裝袋內，並善用自帶的可重複密封夾鏈緊密包裝。請將咖啡袋存放在陰涼、乾燥的櫥櫃中（切勿放進雪櫃/冰箱），以保護脆弱的芳香物質免受具破壞性的濕氣與冷凝水影響。
巴拿馬
混合日曬處理
藝妓
淺中焙
Care & Storage Instructions
為保持咖啡豆的最佳風味，請避免空氣、濕氣、高溫與光線照射。
- 使用原包裝袋 包裝設計旨在達到最佳保存效果。袋身配備可重複密封的夾鏈與可回收的排氣閥，能讓二氧化碳排出而不讓氧氣進入。每次使用後，請擠出袋內多餘空氣並緊密密封。
- 存放在陰涼黑暗處 請將咖啡袋放置在櫥櫃中，並遠離烤箱、微波爐或陽光直射的窗邊等熱源。此外，避免將其存放於氣味強烈的香料旁，以免咖啡豆吸收周圍氣味。
- 切勿放入雪櫃/冰箱 請勿將日常飲用的咖啡存放在冰箱中。開關冰箱門產生的溫差會導致袋內冷凝，進而破壞咖啡豆中的精華油脂，使咖啡迅速變質。
貼士： 若您購買的是全豆，請在烘焙日期後，將咖啡豆於密封袋中「休息」7 至 14 天再進行沖煮。這段排氣階段（Degassing）能確保咖啡豆風味達到最佳狀態，萃取更順滑。